Pazibroda

Składniki:

• 4 główki kapusty
• 3 duże marchewki
• 1 pietruszka
• 1 seler 
• śmietana 18%
• mąka pszenna,
• słonina 20 dag
• 0,5 kg ziemniaków
• sól
• pieprz
• liść laurowy
• ziele angielskie
• przyprawa kucharek
• pęczek koperku

Przygotowanie:

Posiekaj kapustę, wrzuć do dużego garnka i zalej wodą. Zacznij gotować, żeby zmiękła.

Marchewkę, pietruszkę i seler obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki pokrój w kostkę.

Warzywa i ziemniaki wrzuć do kapusty. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie i trochę przyprawy Kucharek. Dolej wody i gotuj razem do miękkości.

Zrób zasmażkę: zmieszaj mąkę ze śmietaną i dokładnie wymieszaj z podsmażoną słoninką. Dodaj zasmażkę do całości. Wymieszaj i dopraw do smaku solą, pieprzem i papryką.

Podawaj z chlebem, posypane posiekanym świeżym koperkiem.